Kisah Perjalanan

Ini adalah Makanan Thailand Terbaik Di Luar Thailand


Dikemaskini: 06/02/18 | Jun 2, 2018

Saya telah meninggalkan keping hati saya di banyak tempat di seluruh dunia: New York, Paris, Stockholm, dan Hong Kong untuk menamakan beberapa. Tetapi tiada tempat mempunyai sekeping yang lebih besar daripada Thailand. Ia adalah rumah saya untuk masa yang lama (dan dalam banyak cara masih). Tiada jumlah masa yang ada cukup lama, dan jumlah masa yang terlalu lama adalah terlalu lama. Setiap kali saya merinduinya, saya pergi ke restoran Thailand, mengejutkan kakitangan dengan berbahasa Thai, menikmati perbualan dengan mereka, dan makan berat saya dalam makanan.

Tetapi saya selalu meninggalkan kecewa.

Malah hidangan terbaik di restoran paling tulen tidak pernah sama baiknya di Thailand. Makanan hanya sementara mengisi lubang di hatiku. Saya berjalan jauh tetapi tidak berpuas hati. Ia hanya membuat saya terlepas Thailand lebih.

Tetapi saya datang ke Berlin, dan dunia saya berubah.

Beberapa bulan yang lalu, kawan saya Jodi mendapati sup lazat di pasar minggu hujung minggu di Berlin dan mengumumkannya yang terbaik yang dia ada di luar Thailand. Saya menatap foto sup mi daging babi merahnya. Saya terkejut. Walaupun saya bertahun-tahun mencari, saya tidak pernah jumpa di luar Thailand.

Jadi ketika di Berlin dua minggu yang lalu, saya mendapati diri saya di pasar itu untuk makan siang. Saya seperti rama-rama ke api, kecuali api saya datang dalam bentuk sup. Ketika saya menghampiri taman itu dan melihat payung yang berwarna-warni menembak dari tanah dengan aroma makanan memasak yang berasal dari bawahnya, berjalan saya berubah menjadi pecut. Harapan saya tinggi - ulasan dalam talian pasaran ini bersesuaian untuk keasliannya, dan gambar membuatnya kelihatan seperti perjanjian sebenar. Tetapi bolehkah saya menemui makanan jalan Thai di sebuah taman di Berlin?

Saya menjelajah pasaran, melihat vendor merungkai tikar, memasak di dapur perkhemahan, cili mashing, dan berteriak-teriak di Thailand ke belakang dan sebagainya. Ia pasti berasa seperti perkara sebenar, tapi bagaimana dengan rasa? Adakah ia benar? Saya melihat wanita sup dan, berjalan, saya melihatnya dalam semua kemuliaannya:

Di sana ialah:kuay tiew moo dang. Sup mi babi merah.

Hatiku gembira dengan kegembiraan. Kerana bagaimana kuah duduk mengumpul rasa untuk jam, anda tidak dapat mencari sup ini di luar Thailand - undang-undang keselamatan makanan di negara-negara Barat tidak membenarkannya. Tetapi ada. Di sini di taman ini, pegawai-pegawai Jerman memandang dengan cara yang lain sebagai wanita menghancurkan cili untuk membuat som tam tanpa memakai sarung tangan, vendor menuangkan teh ais Thai asli, pad kra pao gai (pedas ayam dan kemangi) disediakan seperti di Thailand (cincang dan cepat digoreng), dan sup dimasak dengan cara yang sepatutnya. Tiada penyejukan, tiada tenggelam untuk membersihkan perkakas.

Saya mengarahkan sup, duduk makan di rumput, dan diangkut ke rumah. Rasa manis dan pedas sup, daging babi merah, tekstur mi, dan kekacang kulit adalah sama sempurna seperti yang mereka boleh.

Apabila saya selesai, semua yang muncul dalam fikiran saya adalah "lebih".

Saya menjelajah pasaran, menenun di antara baris dan di sekitar vendor, dan makan seperti seorang raja. Saya menyelam menjadi pedas (namun begitu manis) som tam yang membuat mulut saya terbakar, makan beras melekit yang dibungkus dalam daun pisang (menjilat jari saya bersih), dan membuat pelbagai perjalanan kepada wanita yang menjual teh ais Thai. "Kembali lagi?" Dia bertanya.

"Ya!" Saya berkata dengan senyuman ketika saya minum setengah cawan dalam satu jurang. Menutup mata saya, saya teringat semua hari Bangkok panas minuman ini menyejukkan saya.


Segala-galanya mengenai pasaran yang dibawa balik ke rumah - dari cara makanan yang dimasak kepada pesanan beg kecil yang diambil, dengan gaya sudu, dan juga najis langkah kecil, begitu popular di seluruh Asia Tenggara, yang anda duduk semasa anda makan.

Tempat ini adalah berdekatan dengan Thailand seperti yang anda boleh dapatkan tanpa pergi ke sana.

Keesokan harinya saya pulang dengan sekumpulan kawan, memerintahkan sekumpulan hidangan, dan makan gaya keluarga. Ia terlalu baik untuk tidak kembali lagi. Sekiranya pasaran dibuka setiap hari, saya akan berada di sana, wajah saya dikebumikan dalam beberapa hidangan Thai, tetapi, sedihnya, ia hanya dibuka pada hujung minggu.

Berlin mempunyai banyak perkara untuknya: hipsters sejuk, makanan, muzik, dan seni. Dan sekarang ia mempunyai sesuatu yang tidak ada di luar Thailand - makanan asli Thailand. Ini adalah makanan Thai terbaik yang saya temui di luar Thailand. Jangan ketinggalan ini jika anda berada di Berlin dan suka makanan Thai. Berlin kini menjadi hub perjalanan masa depan saya melalui Eropah supaya saya dapat menikmati makanan Thai yang saya impikan.

Pasaran makanan Thai telah di Berlin selama dua puluh tahun dan tidak menunjukkan tanda-tanda pergi, yang baik kerana, dengan semua perjalanan yang saya lakukan ke Berlin hari ini, saya mahu memperbaiki saya.

Bagaimana untuk sampai ke sana
Ambil U-Bahn ke Fehrbelliner Platz dan ia berada di taman di luar stesen keretapi. Pasaran dibuka pada hari Sabtu dan Ahad pada musim panas jika tiada hujan. Ia bermula sekitar jam 12 pagi. dan berakhir sekitar 8 p.m., dengan masa puncak 1-5 p.m. Terdapat lebih banyak orang dan vendor pada hari Ahad, walaupun hari Sabtu telah menjadi semakin popular dengan penjual.

Tempah Perjalanan Anda ke Berlin: Tips dan Trik Logistik

Tempah Penerbangan Anda
Dapatkan penerbangan murah ke Berlin dengan menggunakan Skyscanner atau Momondo. Mereka adalah dua enjin carian kegemaran saya. Mulakan dengan Momondo.

Tempah Penginapan Anda
Anda boleh menempah asrama anda di Berlin dengan Hostelworld. Jika anda ingin tinggal di tempat lain, gunakan Booking.com kerana mereka secara konsisten mengembalikan kadar yang paling murah. (Inilah bukti.)

Jangan Lupakan Insurans Perjalanan
Insurans perjalanan akan melindungi anda daripada penyakit, kecederaan, kecurian dan pembatalan. Saya tidak pernah pergi dalam perjalanan tanpa ia. Saya telah menggunakan Nomads Dunia selama sepuluh tahun. Anda juga perlu.

Perlu Beberapa Gear?
Lihat laman sumber kami untuk syarikat terbaik untuk digunakan!

Mahu Maklumat Lanjut mengenai Berlin?
Pastikan anda melawat panduan destinasi mantap kami di Berlin untuk mendapatkan lebih banyak petua perancangan!

Tonton video itu: TOP 5 BEST THAI DISHES! My Favorite Thai Food in Bangkok, Thailand! (Disember 2019).

Загрузка...