Kisah Perjalanan

Panduan saya untuk Makan di Austin


Saya telah tinggal di Austin selama dua bulan sekarang, dan pada masa itu, saya telah memakan banyak makanan. Lagipun, Austin adalah rumah kepada adegan makanan yang luar biasa - dari sendi BBQ ke trak makanan ke kedai-kedai makanan yang sihat, organik untuk (tentu saja) restoran Mexico. Ketika semakin ramai orang berpindah ke Austin (hampir 160 hari pada penghitung terakhir) dan belon bandar dengan penduduk yang lebih pelbagai, Austin telah memperluas makanannya untuk memasukkan lebih banyak makanan yang bermutu dan bermutu tinggi.

Sebahagian daripada sebab makanan Austin sangat lazat adalah kerana bahan-bahan tempatan yang diperolehi. Sebagai tempat kelahiran Whole Foods, Austin sentiasa memeluk makanan organik, dan ia merupakan salah satu daripada pendahulu dalam gerakan dari ladang ke meja.

Selain itu, untuk memenuhi keperluan penduduk yang berkembang, hampir 200 trak makanan dan restoran baru dibuka setiap tahun! Dengan begitu banyak kedai makan yang membuka sepanjang masa, anda akan mendapat pelbagai pilihan, pilihan, dan kualiti yang sangat tinggi.

Walaupun saya masih banyak menjelajah untuk melakukan dan makanan untuk dimakan, saya ingin berkongsi beberapa tempat kegemaran saya untuk makan di bandar untuk lawatan anda yang seterusnya:

Asia


Jika ada apa yang saya tidak suka tentang Austin, ia akan menjadi kekurangan masakan Asia yang baik, kerana ia adalah kegemaran saya di dunia. Apabila ia datang kepada makanan Asia, ia mempunyai banyak sambungan fusion yang menyediakan hidangan Cina, Thai, sushi, dan Korea sekaligus. Kebanyakannya adalah semata-mata boleh diterima; mereka tidak akan meniup kamu. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa restoran yang bernilai makan di:

  • Bar Chi (206 Colorado St., (512) 382-5557, www.barchiaustin.com) - Sushi yang layak tetapi jam gembira yang boleh dipercayai (5-7 petang setiap hari). Rakan-rakan saya dan saya datang ke sini kerana ia memenuhi keinginan sushi yang murah!
  • East Side King (1618 1/2 E. 6th S., (512) 407-8166, www.eskaustin.com) - Terletak di The Liberty Bar (juga bar kick-ass), ini adalah trak makanan gabungan Asia-Thailand yang terbaik di bandar! Pastikan untuk mendapatkan roti babi, tori meshi, atau roti ayam.
  • Lulu B (3632 S. Congress Ave., (512) 921-4828, www.facebook.com/LuLuBsAustin) - Saya mendapati tempat ini terima kasih kepada Jodi dari Nomad Undang-undang. Saya bukan ahli makanan Vietnam dia, tetapi tempat ini adalah lazat. Saya hanya mempunyai pho sapi, tetapi ia adalah sup rasa.
  • Thai-Khun (1816 E. 6th St., (512) 407-8166, eskaustin.com/v2/thaikun) - Sebagai makanan snob Thai (sejak saya tinggal di Thailand), saya selalu kecewa di restoran Thailand kerana saya tidak pernah berfikir makanan seperti yang menakjubkan seperti di Thailand. Tempat ini di Austin adalah yang paling dekat dengan makanan Thai sebenar yang saya dapati setakat ini.
  • Uchi (801 S. Lamar, (512) 916-4808, uchiaustin.com) - Restoran sushi mewah paling mewah di bandar. Mereka juga mempunyai restoran kakak bernama Uchiko. Kedua-duanya bergantung kepada reputasi mereka dan tempat-tempat tarikh yang baik. Tempahan disyorkan!
  • Wu Cho (500 W. 5th St. # 168, (512) 476-2469, wuchowaustin.com) - Ini adalah salah satu restoran Cina terbaik di bandar ini. Mereka melayani brunch dim sum yang sangat popular pada hari Ahad. Pastikan untuk datang lebih awal kerana ia akan dibungkus semasa makan malam dan makan tengah hari Ahad, dan menunggu meja boleh sampai satu jam.

Americana


Sekiranya ada satu perkara yang Austin baik, ia adalah "Americana" makanan. Saya menentukan bahawa sebagai perpaduan pelbagai masakan: burger, kentang goreng, stik, makanan laut, dan sejenisnya.

  • Launderette (2115 Holly St., (512) 382-1599, launderetteaustin.com) - Terletak di sebuah kedai dobi lama, restoran ini merupakan salah satu tempat paling hangat di bandar dan menyajikan menu makanan laut dan makanan laut yang menakjubkan, serta layak pemilihan wain. Antara hidangan kegemaran saya termasuk roti bakar ketam, burrata, okra, sudu tuli, dan gurita bakar. Jika anda datang untuk makan malam, datang lebih awal, kerana ia mengisi dengan cepat.
  • Truluck (400 Colorado St., (512) 482-9000, trulucks.com) - Ini adalah restoran stik kegemaran saya kerana ia adalah salah satu daripada beberapa tempat di mana anda juga boleh mendapatkan makanan laut segar (kepiting, tiram, udang karang). Ia tidak murah, tetapi jika anda mahukan rumah stik kelas atas, cuba ini.
  • Péché (208 W. 4th St., (512) 494-4011, www.pecheaustin.com) - Restoran terinspirasi New Orleans yang menyajikan hidangan Bayou, dan ia mempunyai kakitangan yang sangat mesra, koktail yang lazat, dan senarai wiski yang luas.

BBQ


Austin terkenal di dunia kerana BBQnya, dan anda tidak boleh berjalan di jalan tanpa berlari ke restoran yang menghidangkannya. Judul untuk BBQ terbaik Austin panas diperdebatkan di kalangan peminat, dan saya tidak mendakwa tahu siapa yang betul - kepada saya, BBQ baik baik atau benar-benar sangat baik. Tetapi ini adalah antara kegemaran saya:

  • Franklin Barbecue (900 E. 11th St., (512) 653-1187, franklinbarbecue.com) - Ini dianggap sebagai bahagian atas bahagian atas BBQ bersama di negara ini. Malah presiden makan di sini! Ia dibuka dari pukul 11 ​​pagi sehingga mereka kehabisan makanan (biasanya dalam beberapa jam). Talian bermula pukul 8 pagi, jadi lebih baik untuk pergi pertengahan minggu pada musim panas apabila kebanyakan orang tidak mahu menunggu di baris itu dan anda tidak perlu bersatu sehingga 9 atau 10 pagi.
  • La Barbecue (1906 E. Cesar Chavez St., (512) 605-9696, www.labarbecue.com) - BBQ adalah perspektif. Banyak orang mengatakan Franklin adalah yang terbaik, tetapi La Barbecue adalah # 1 kepada saya. Ia dibuka pada pukul 11 ​​pagi. Jangkakan menunggu dua jam semasa makan tengah hari, jadi sampai di sini lebih awal.
  • Iron Works BBQ (100 Red River St., (512) 478-4855, ironworksbbq.com) - Terletak di pusat bandar, restoran ini menyajikan BBQ di atas rata-rata dengan bahagian-bahagian besar dan hidangan sampingan yang sihat. Saya datang ke sini untuk membuat pinggan mangkuk makan malam.
  • Micklethwait Craft Meats (1309 Rosewood Ave., (512) 791-5961, craftmeatsaustin.com) - Trak makanan yang hebat di sebelah timur bandar. Saya suka dengan tulang rusuk, keriting, dan sos BBQ. Walaupun ia sangat popular, garis di sini tidak selagi tempat lain disenaraikan.

Tacos


Tacos adalah perniagaan yang serius di bandar ini. Saya masih belum mengalami banyak keajaiban yang perlu ditawarkan oleh Austin di hadapan ini, tetapi saya seperti beberapa nama besar:

  • Veracruz (1704 E. Cesar Chavez St., (512) 981-1760, veracruztacos.com) - Trak makanan terbaik di bandar (terletak di seberang jalan dari asrama saya). Ia menjadikan Taco sarapan pagi yang indah, dan migas diundi sebagai # 1 di negara ini. Tidak pernah benar-benar garis, tetapi perkhidmatan lambat.
  • Torchy's (pelbagai lokasi, torchystacos.com/in/austin) - Dunia terkenal (dan tempat lain di mana presiden makan), tempat taco ini mempunyai banyak lokasi di bandar. Ia hidup sehingga semua gembar-gembur! Saya peminat besar taco alpukat dan treler goreng. Setiap lokasi sentiasa penuh, jadi tunggu menunggu, terutama pada hujung minggu. Makanan di sini juga sangat pedas.
  • Taco Deli (pelbagai lokasi, www.tacodeli.com) - Satu lagi restoran yang lazat yang menyajikan sarapan pagi tasik menyiram mulut.

Mexico & Tex-Mex


Seperti Taco, terdapat banyak restoran Mexico dan Tex-Mex bertaraf dunia di Austin! Terdapat banyak orang yang dapat membedah mata mereka yang lebih halus - namun saya bukan salah seorang daripada mereka. Tetapi pertubuhan ini tidak akan memandu anda salah:

  • Vivo (6406 N. Interstate Highway 35, (512) 407-8302, vivoaustin.com) - Mexico padat dengan bahagian yang besar, hidangan pedas, dan kakitangan yang ramah.
  • Benji (716 W. 6th St., (512) 476-8226, benjiscantina.com) - margaritas yang menakjubkan, bahagian besar, dan kawasan teras luar. Guacamole yang luar biasa mereka dibuat meja.
  • Tamale House East (1707 E. 6th St., (512) 495-9504, www.facebook.com/tamalehouse.east) - Terletak di Austin Timur, lubang di dinding ini hanya dibuka untuk sarapan pagi atau makan tengahari. Ia terkenal dengan tacosnya, tetapi seperti namanya, dapatkan tamales!

India


Tidak banyak makanan India yang baik di bandar, kebanyakannya kerana tidak terdapat banyak makanan Asia yang baik secara umum. Saya bukan ahli makanan India, tetapi kedua-duanya adalah kegemaran saya:

  • The Clay Pit (1601 Guadalupe St., (512) 322-5131, claypit.com) - Saya memesan dari tempat ini melalui UberEats sepanjang masa kerana ia sering mempunyai penghantaran cepat. Saya suka samosas dan beras melati, dan naan mereka hanya sempurna!
  • Masala Dhaba (75 Rainey St., (512) 665-6513) - Restoran yang lebih tinggi, duduk dengan ayam masala masala!

Pelbagai


Beberapa lagi kegemaran saya mesti makan:

  • P. Terry (pelbagai lokasi, pterrys.com) - Ini adalah bar burger terbaik di bandar. Ia lazat dan murah (anda boleh mendapatkan burger, kentang goreng, dan minuman untuk $ 6 USD), dengan mengisi bahagian. Ini adalah salah satu tempat kegemaran saya di kota ini, dan sejak dekat dengan rumah saya, saya sering makan di sini!
  • Bawang (408 Brazos St., (512) 476-6466, onionbaby.com) - Datang dari NYC, saya dimanjakan untuk pizza - anda boleh membeli irisan dolar yang enak di mana sahaja anda pergi ke sana. Itu bukan masalah di Austin: kepingan adalah sekitar $ 4 USD dan tidak baik, tetapi jika ada satu tempat pizza saya suka, ini satu ini.
  • Gus's Fried Chicken (117 San Jacinto, (512) 474-4877, gusfriedchicken.com/austin-texas-location) - Restoran kakak ke lokasi yang terkenal di Memphis, tempat ini mempunyai ayam yang lembap, dengan kulit yang sudah dibusuk yang meletupkan rasa di mulut anda . Ia hebat sekali! Mereka juga berkhidmat dengan tomato hijau goreng dan jeruk.
  • Daun (115 W. 6th St., (512) 474-5323, leafsalad.com) - Tempat salad makan siang baru ini luar biasa (juga garis panjang). Bar salad raksasa mempunyai apa-apa dan semua yang anda boleh masukkan ke dalam salad. Ini salah satu tempat kegemaran saya untuk makan sihat di Austin.
  • Dapur sejati (222 West Ave. # HR100, (512) 777-2430, truefoodkitchen.com) - Restoran baru ini sangat popular dengan orang selepas kerja. Semua makanannya adalah semulajadi dan organik. Anda akan mendapati balut yang sihat, mangkuk salad, sandwic, dan makanan laut yang segar dan berperisa, serta pilihan wain dan koktel yang luar biasa.

Pemandangan makanan Austin yang semakin meningkat bermakna masih terdapat banyak tempat yang belum saya makan pada masa ini - dan beberapa lokasi yang mungkin saya hindari, akibatnya - tetapi semasa lawatan anda ke Austin, anda akan mendapati diri anda dengan lebih daripada pilihan yang cukup dengan menggunakan senarai ini sebagai panduan anda!

Photo Credit: 1, 2, 4, 5, 8

Загрузка...

Tonton video itu: Bahaya DSV Bawa Lamborghini sambil buat Pengumuman Besar!! (September 2019).